Wie werden Kartoffeln sortiert? Was passiert mit den Knollen, die zu groß oder zu klein für den Verkauf sind? Und warum müssen Kartoffeln eigentlich dunkel und kühl gelagert werden? Diesen und vielen weiteren Fragen gingen die Kinder der Kita „Gipfelstürmer“ in Neubukow bei ihrem Ausflug zur örtlichen Kartoffelhalle auf den Grund.
Dort gab es jede Menge zu entdecken und zu staunen! Besonders die große Kartoffel-Sortiermaschine beeindruckte die kleinen Besucher. Der Chef der Agrargenossenschaft nahm sich Zeit, erklärte die Abläufe und gab spannende Einblicke in die Verarbeitung und Lagerung der Knollen. Die Kinder erfuhren unter anderem, dass aus manchen besonders großen oder unförmigen Kartoffeln Kartoffelstärke gewonnen wird, während kleinere Knollen zu Kartoffelchips verarbeitet werden.
Auch die große Lagerhalle durften die Kinder erkunden. Hier lernten sie, dass Kartoffeln dunkel und bei etwa sechs Grad Celsius gelagert werden, damit sie möglichst lange haltbar bleiben.
Zum Abschluss gab es noch eine besondere Überraschung: Je einen Sack der Kartoffelsorten „Glorietta“ und „Laura“ durfte die Gruppe mit in die Kita nehmen. Dort werden die Kartoffeln auf ganz unterschiedliche Weise weiterverarbeitet – beim Kartoffeldruck entstehen kreative Kunstwerke, während selbstgemachte Pommes und Kartoffelchips für kulinarische Erlebnisse sorgen.
Lernen, wo das Leben stattfindet
Der Ausflug zeigt, wie wertvoll außerschulische Lernorte in der eigenen Region sind. Statt nur über Landwirtschaft und Lebensmittel zu sprechen, konnten die Kinder die Abläufe unmittelbar erleben, Fragen stellen und Zusammenhänge entdecken. Sie erfuhren, wo unsere Lebensmittel herkommen, wie sie verarbeitet werden und warum auch vermeintlich unperfekte Kartoffeln weiterverwendet werden können.
Zurück in der Kita werden die Eindrücke beim kreativen Gestalten und gemeinsamen Zubereiten von Speisen vertieft. So verbindet der „Tolle-Knolle-Kartoffeltag“ Naturerfahrung, Alltagswissen, Kreativität und Genuss – und macht ganz nebenbei deutlich, wie spannend Lernen vor der eigenen Haustür sein kann.
